Versátil a alma? Sim, mas também versátil o vinho: as cores do arco-íris, aromas de rosas, frutos, mel, especiarias. Os melhores nunca nos esqueceremos deles, E a eles voltaremos pois como se sabe, haverá sempre mais marés do que marinheiros...
Eu gosto, tu gostas, nós gostamos de vinho...
Calculem que soube hoje que o vinho deste ano, poderá ser menos bom , porque as bagas tiveram que se autodefender do calor excessivo que se fez sentir!
Espero que a enologia resolva o problema para que a degustação satisfaça a nossa alma.
Camões e grande mal amado Camões:
"Mudan-se os tempos, muda-se
as vontades. Muda-se o ser, muda-se a
confiança: Todo o mundo é composto
de mudança. Tomando sempre novas
qualidades.Continuamente vemos
novidades. Diferentes em tudo da
esperança: Do mal ficam as mágoas
da lembrança. E do bem (se algum
houve) as saudades"
Assim o vinho, que é um suplemento
da alma. Dos maus, fica-nos uma
lembrança triste. Dos bons, a
lembrança boa e o desejo de a eles
voltarmos, sempre que a ocasião se
proporcione.
5 comentários:
Ora aí está uma notícia que não me agrada muito, não será uma boa colheita? Dos enólogos só quero que dos dêem o que de melhor têm as castas. Se eu podia viver sem os enólogos? Podia mas não era a mesma coisa...
O dia igual à noite
alertaram-me
as minhas uvas
e o teu texto
Vai um copo??
Um bom vinho como uma boa companhia é sempre lembrado...
:))
Bjs
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